Vařič patří do základní výzbroje
pro každou cestu a pobyt v přírodě. Nejčastěji se rozdělují podle
používaného paliva. Při plánování delší cesty je proto potřeba zvážit
dostupnost paliva v dané oblasti i jeho výhřevnost vzhledem ke klimatickým
podmínkám. Je důležité si uvědomit, že v průběhu cesty se hmotnost vařiče
nemění, ale paliva postupně ubývá. Z toho plyne, že čím je cesta delší, tím je
hmotnost vařiče méně důležitá, ale větší roli hraje výhřevnost paliva,
zatímco u kratších cest je tomu naopak. Nejpohotovější a dnes
nejpoužívanější jsou vařiče plynové, kterým se věnuje následující rozsáhlý
test.
Na dlouhodobé cesty do divočiny, do náročných zimních podmínek,
a také pokud cestujeme letecky (plynové bomby se nesmí letadlem přepravovat),
jsou vhodné vařiče benzinové. Jejich nevýhodou je delší doba potřebná
k uvedení do provozu a výhodou vyšší výhřevnost. Nejvhodnější je
používat technický benzin, ale většina vařičů “jede” i na bezolovnatý
automobilový. Nejpoužívanější a nejrozšířenější jsou vařiče amerických
firem Mountain Safety Research (MSR) a Coleman, případně švýcarský Sigg.
V některých zemích je však dostupnější jako palivo
petrolej. Klasické petrolejové vařiče vyrábí firma Optimus. Do některých
benzinových vařičů lze použít i petrolej (stačí namontovat příslušnou
trysku).
Ve větší míře používané a rozšířené vařiče na
tekutý líh vyrábí pouze firma Trangia, která je dodává v kompletu
i s nádobím. Je třeba se zmínit, že také výběr vhodné nádoby na
vaření (tvar a velikost) má nemalý vliv na efektivitu vaření.
Jakub Havel
TEST MALÉHO PRŮVODCE - PLYNOVÉ TURISTICKÉ VAŘIČE
Pro letošní ročenku „Malý průvodce turistickým a vodáckým
vybavením“ připravil a zorganizoval Bisport Týnec nad Sázavou dosud
nejrozsáhlejší u nás provedený srovnávací test turistických plynových
vařičů na našem trhu. Veden snahou o maximální objektivitu, sestavil tři
nezávislé testovací týmy zastoupené uznávanými odborníky.
1. tým - Vladimír Procházka ml. (publikační činnost, testování,
horolezectví)
2. tým - Petr Ďoubalík (publikační činnost, CAP Bohemo)
3. tým - Jakub Havel (CK Adventura)
K testování bylo vybráno 11 vařičů schválených státní
zkušebnou, které splňují požadavky pro bezpečný a spolehlivý provoz. Cílem
našeho testu nebylo vytvoření pořadí, ale porovnání důležitých parametrů
v přehledné tabulce tak, aby si každý mohl vybrat “ten svůj” vařič.
HODNOTY V TABULCE
Naměřené hodnoty
V první části tabulky uvádíme nejdůležitější
měřitelné charakteristiky. Z těchto parametrů si každý může udělat svoji
představu o poměru hmotnosti, výkonu a ekonomiky provozu. Při uvádění
jednoho litru vody do varu měla voda počáteční teplotu 15 oC a vzduch 18 oC.
Cena 100 g plynu je vypočtena z ceny velkých kartuší cca 450 g, pouze
u Bleuet 206 z kartuše 190 g. Ceny kartuší a vařičů platné
v roce ‘95 jsou převzaty z obchodní sítě Bisportu.
Hodnocení
Druhá část tabulky obsahuje parametry těžko měřitelné,
závisející na subjektivním posouzení. Každý z testovacích týmů posuzoval
vařič ze dvou hledisek - hlavní hodnocení (z hlediska běžného použití) klade
důraz na cenu i na funkci v běžných podmínkách; hodnocení z hlediska
špičkového použití je zaměřeno především na spolehlivost, kvalitu
a funkčnost v náročných podmínkách. Každý parametr dostal známku
v rozpětí 1-5 (1-2 vynikající, 2-3 velmi dobrý, 3-4 použitelný a 4-5
nevyhovující). Tabulka uvádí výsledný průměr z hodnocení všech týmů.
Rozhodli jsme se uvést přesná čísla, přestože je numerické vyjádření méně
přehledné. Domníváme se však, že výsledky tak rozsáhlého testu stojí za to.
Skladnost jsme posuzovali podle toho, jak se vařič vešel do malého
ešusu, dnes stále ještě nejrozšířenější nádoby na vaření. Uvedení do provozu
- rozumí se sestavení vařiče, nasazení závětří, pokud je jím vybaven,
a zapálení. Vaření v chladu bylo posuzováno v teplotách kolem 0 0C.
Vaření za větru - k dosažení stejných podmínek jsme při testování použili
ventilátor. Vaření v malé a velké nádobě - velkou nádobou je myšlena
nádoba s průměrem dna větším než 15 cm.
STRUČNÉ CHARAKTERISTIKY JEDNOTLIVÝCH VAŘIČŮ.
Ke všem vařičům americké firmy COLEMAN
je dodáván německý návod s českým překladem.
1. COLEMAN MICRO - lehký, skladný a spolehlivý
vařič slušného výkonu, vhodný pro všechny druhy turistiky i do mírně
náročnějších podmínek, velmi dobrá manipulace, ihned po dokončení vaření lze
rozebrat (není rozpálený), zajímavá konstrukce šikmých nosičů nádoby na
vaření;
2. COLEMAN POCKET - standardní vařič pro různé
druhy turistiky, průměrný výkon, vhodný pouze do běžných podmínek, možnost
vypadnutí nosičů nádoby na vaření;
3. COLEMAN BACKPACKING - vařič pro různé druhy
turistiky, vhodný pro použití i v mírně náročnějších podmínkách,
průměrný výkon, konstrukčně shodný s předchozím typem, doplněný kruhovým
závětřím plamene, které zabraňuje vypadávání nosičů nádoby; na obr. je vařič
AUTOMATIC BACKPACKING, který je navíc vybaven piezoelektrickým zapalováním.
4. GENTIANA BIGGLES - vařič české výroby pro
použití v létě v nenáročných podmínkách, díky robustní konstrukci
z kvalitních materiálů má naději na dlouhou životnost, velká hmotnost, slabý
výkon, kruhové závětří, krátký únik plynu při připojování a odpojování
kartuše, podrobný český návod, náhradní díly. |
|
Francouzská firma CAMPING
GAZ dodává jako doplňkové příslušenství piezoelektrické
zapalování použitelné ke všem uvedeným vařičům a textilní pouzdro.
5. CAMPING GAZ BLEUET 270 TURBO - univerzální
vařič pro použití při všech druzích turistiky, horolezectví a skialpinismu,
vhodný i do mimořádně náročných podmínek, velký výkon, kruhové závětří
plamene, velmi jemná regulace plamene, podrobný návod (chybí český překlad),
dodává se v textilním pouzdru, do kterého se však nevejde se sestaveným
větrolamem;
6. CAMPING GAZ BLEUET 270 MICRO - lehký vařič pro
všechny druhy turistiky v běžných podmínkách, nepříliš velký výkon, velmi
jemná regulace plamene, podrobný návod v češtině;
7. CAMPING GAZ BLEUET 206 - jeden
z nejrozšířenějších plynových vařičů určen pro kratší pobyty
v běžných podmínkách, dnes již překonaný, do testu zařazen pro srovnání se
současnými vařiči, malý výkon, nemožnost sundat kartuši před jejím
vyčerpáním, levný provoz.
8. VAR 2 - vařič české firmy VAR je vhodný pro
nejširší použití od víkendových výletů a běžné turistiky až po
náročné horolezecké výstupy a dlouhodobé pobyty v drsné přírodě,
nejmenší a nejlehčí vařič v testu a současně jeden
z nejvýkonnějších, poměrně nestabilní - vyžaduje pozornost při vaření,
krátký únik plynu při připojování a odpojování kartuše, podrobný český
návod, redukce na velkou propan-butanovou bombu, jako příslušenství lze dokoupit
velmi účinné závětří plamene, které však omezuje použití vařiče pouze pro
nádoby do průměru dna 15 cm.
Vařiče švédské firmy PRIMUS
jsou vyrobeny z kvalitních materiálů, dodávány s textilním pouzdrem
v plechové krabičce, opatřeny návodem. K vařičům je k dispozici
široká paleta doplňků: přídavné piezoelektrické zapalování, podstavec na
kartuši (trojnožka zvyšující stabilitu), poduška ohřívající bombu za nízkých
teplot aj.
9. PRIMUS BRUNO - univerzální vařič pro všechny
druhy turistiky v běžných i náročných podmínkách, velký výkon,
křížový větrolam, vestavěno piezoelektrické zapalování, během vaření se
rozpaluje kolečko ovládání plamene;
10. PRIMUS SPIDER - vařič pro použití při
nízkých teplotách pro horolezectví a dlouhodobé pobyty v drsných
klimatických podmínkách, velký výkon, vysoká spotřeba, kruhové závětří
plamene, velmi dobrá stabilita (trojnožka), vestavěné piezoelektrické zapalování
synchronizované s otevíráním plynu (zapalování na závěr testu přestalo
fungovat), z testovaných vařičů je nejtěžší a nejdražší;
11. PRIMUS WILD LIFE - univerzální vařič do
běžných i náročných podmínek, pro všechny druhy turistiky, křížový
větrolam, díky velkému výkonu vhodný i pro “vícečlověčí” party.
OCENĚNÍ NEJLEPŠÍCH VAŘIČŮ
Na základě celkového hodnocení uděluje Malý průvodce ocenění
vařičům, které vám můžeme s klidným svědomím doporučit.
Ocenění “Doporučený kvalitní výrobek” získaly
vařiče:
Ocenění “Kvalitní výrobek” získaly vařiče:
Z výsledku obou částí testu vzešlo celkové hodnocení
vařičů zohledňující všechny testované vlastnosti. Můžeme konstatovat, že
i přes rozdíly v celkovém hodnocení všechny vařiče splňují základní
požadavky: lze na nich uvařit a nejsou životu nebezpečné.
POZNATKY Z TESTU
Připojujeme ještě pár důležitých obecně platných poznatků,
které jsme při testu získali a které z tabulky vyčíst nelze:
Chystáte-li se do chladných podmínek a mrazu, je nutné mít
výkonný vařič (uvedení 1 l vody do varu zhruba do 4:30 min.), jinak si neuvaříte.
Pokud jsou opravdu velmi nízké teploty, je třeba počítat
s tím, že výkon vařiče klesá s ubývajícím množstvím plynu
v kartuši (pokles je výraznější u výkonných vařičů s velkou
spotřebou). V praxi to znamená, že plynu v téměř prázdné kartuši bude
ještě dost na uvaření, ale uvařit se vám již nepodaří. Naději máte pouze při
zahřátí kartuše. V mrazivých podmínkách počítejte vždy s dostatečnou
rezervou plynu, nejeďte “na doraz” už ve svých propočtech.
Účinné závětří plamene výrazně zrychluje vaření ve větrném
počasí, nejlepší jsou závětří kruhová. Čím je závětří uzavřenější
a dosahuje blíže k nádobě, tím je účinnější.
Rychleji se vaří spíše v nádobě o větším průměru.
Její velikost volte úměrně velikosti hořáku tak, aby se plamen rozprostřel po
celém dnu od středu až po okraje. Zregulujte plamen tak, aby neobtékal boky nádoby,
což zvyšuje spotřebu a vaření příliš nezrychluje.
Jak dřívější zkušenosti, tak i testování potvrdilo, že
piezoelektrické zapalování je sice velkou výhodou při obsluze, horší už je to
s jeho spolehlivostí - nefunguje vždy a všude. Nezapomeňte proto na
rezervní zápalky ve vodotěsném pouzdru.
Každý výrobce uvádí doporučené kartuše. Použití jiných
kartuší se nedoporučuje - může se stát, že kolíček vařiče neotevře ventil,
nebo ho naopak otevře před dosednutím těsnění (úniky plynu). Existují tři
systémy napojení vařiče. Napichovací, dnes již překonaný (Bleuet 206),
šroubovací na závit (většina vařičů) a bezzávitový (Bleuet 270).
Nyní můžete vybírat vařič přesně podle svých představ,
požadavků a možností. Doufáme, že náš test vám k tomu pomůže,
přejeme šťastnou volbu, levný nákup a dobrou chuť! |
